Primavera Family

Nuestro café de la casa de Huehuetenango, o “ciudad de los árboles” en lengua maya, ha llegado. Con fragancia de chocolate y avellanas, fresco y ligero con una acidez málica suave y un cuerpo muy jugoso. El retrogusto es dulce, largo y agradable con notas de miel y pasas.

El lote Primavera Family fue creado a partir de 10-15 productores en la región de Huehuetenango. La calidad de estos lotes era más adecuada para una mezcla regional equilibrada que para ofrecer como microlotes individuales, y a veces los lotes en sí mismos son demasiado pequeños para presentarse como microlotes.

Primavera Green Coffee compró estos cafés para ofrecer una gama más amplia de calidad, y los productores pudieron vender más de su café a un mejor precio, lo que les permitió invertir en sus fincas y beneficios húmedos. Ellos están constantemente trabajando con los productores para ayudarles a mejorar la calidad y productividad de sus fincas.

La esperanza es que en el futuro puedan vender más de estos lotes como cafés de finca única. Para este lote, se mezclaron cafés de 84 y 85 puntos para crear una mezcla regional con el perfil clásico y equilibrado de Huehuetenango. Este lote regional es único, y cada lote de Family Blend tiene total transparencia y es rastreable hasta el nivel de la finca.