El Bueyerito

Costa Rica

1,00 €

Etiqueta del café
(El origen de lo bueno)

TOSTADOR

Rebeldes Coffee Roasters

Productor

Pequeños productores

Cafeteras Recomendadas

Espresso

Moka italiana,

Prensa Francesa,

TOSTADO PARA

Espresso

Perfil sensorial

Ejemplo 2

Notas

Mandarina,

Miel,

Chocolate,

PROCESO

Natural

Región

Costa Rica Central

Variedad

Obatá

País de tueste

España

fecha de tueste

10/11/25

Altitud desde

1500m

Altitud HASTA

1800m

Información de interes

La variedad de café Obatá es un híbrido brasileño de Arábica, desarrollado para ser muy productivo y resistente a la roya, ideal para altitudes bajas/medias, destacando por sus granos grandes y una taza con notas florales, cítricas (mandarina), cuerpo jugoso y buen dulzor, con versiones amarilla y roja. Combina genes de Sarchimor y Catuaí, ofreciendo gran rendimiento y calidad, siendo una opción popular para cafés especiales.
Características en taza
Perfil: Taza balanceada con buen dulzor, cuerpo jugoso y acidez cítrica.
Notas: Puede presentar notas florales, cítricas (naranja, toronja) y dulces (caramelo, chocolate).
Tipos: Existen Obatá amarillo y Obatá rojo, con variaciones en el perfil y origen genético.