Todas las semanas realizamos una sesión de control de calidad de nuestra producción, donde probamos todos los orígenes de nuestro menú y hablamos sobre los diferentes atributos de cada uno. Además, siempre solemos incorporar algún café sorpresa que hemos encontrado en nuestros viajes o nos han enviado otros tostadores de especialidad.
Te invitamos a probar los cafés con nuestro experimentado equipo y que puedas saber más sobre ellos.
En nuestras catas de café con el equipo de Borja Specialty Coffee vivirás una experiencia diseñada para despertar tus sentidos y sumergirte en el fascinante mundo del café de especialidad.
Durante 1 hora podrás catar todos los cafés que tiene Hola Coffee (más algunos que están en camino), a través de una cata brasileña en la que te guiaremos, desde la evaluación visual hasta la identificación de aromas y sabores. Analizaremos la acidez, el cuerpo y el aroma del café
También descubre el origen, el proceso y las historias detrás de cada taza, valorando el trabajo de quienes lo hacen posible.
